病蟲害防治-防治篇

病蟲害防治-防治篇
壹、種子防治
貳、生物防治
參、物理防治
肆、農藥防治(無化學)及有機防治
 
預防勝於治療-當病蟲害發生後,即使做了適當處理,能做的只能控制災害不惡化,已造成的蟲洞或是損傷無法再回到原狀,因此針對病蟲害的預防工作格外重要。強烈建議噴灑作物前,可先小範圍噴灑後靜待24小時,觀察確認植物是否有不良反應後再大範圍噴灑
 


壹、種子防治 有些種子已針對常見病害做拌藥處理,主要功能是殺菌,並提供種子發芽率,僅已附著種子表面,萌芽時可以降低土壤中有害細菌或是真菌的危害,由於從種子至採收期的時間已久,對人體並無危害,選用種子時可參照背後藥劑處理的標示。
 
貳、生物防治 簡單來說就是以蟲治蟲的概念,利用昆蟲的天敵來防治蟲害,長期使用農藥會使昆蟲產生抗藥性,傳統農業中一旦產生大量蟲害則加重農藥的使用量,有害環境、增加農藥成本也無法達到良好的控制,多數農藥會殺死害蟲也會同時殺死益蟲,使得生態失衡。缺點由於資訊不普及使購買不易、不知如何使用且單價較高。常見的蟲害都有天敵可以防治,部份農改場也有部份販售,應用在家庭園藝中,學習識別益蟲,甚至創造益蟲喜愛的環境,都可減少農藥的使用,與自然共存。常見益蟲 瓢蟲、草蛉、寄生蜂、補植蟎、螳螂…等,例如 瓢蟲與蚜蟲。



參、物理防治 透過人為方式防治進行植物保護
 
優質選購 避免來源不明種子及菜苗,選購菜苗時應選取植株發展健康菜苗,可將用肉眼看葉面雙面是否有小蟲或是蟲卵附著,莖是否強壯而非軟弱無力,根系是否發展健康(健康的根多為白色)。

熱水浸種 種植前將種子或是球根類浸入40~50度熱水中5-25分鐘,可殺死某些病原體或是蟲卵,例如十字花科植物黑腐病(細菌性)。

目視抓蟲法 多使用於毛毛蟲類或是蝸牛,易於涼爽的氣候,或是傍晚出現,蝸牛通常會於晚間覓食,好處時可以認識昆蟲種類、寓教於樂

毛刷清除法 適用於作物少但大範圍感染,可清除如介殼蟲、蚜蟲。蟲體的保護層被刷傷可助於油劑或是農藥附著蟲體上,防治性更佳。

黃、藍色黏蟲卡 黃色(蚜蟲)及藍色(薊馬)黏蟲卡較容易吸引昆蟲,將蟲黏住後有利於了解目前蟲害的情況及觀察害蟲的種類。設置卡時需依害蟲大約飛行高度設置才能達到最佳效果。

裝置防蟲網 裝置防蟲網是最有效且最方便的方式,需選擇密度較高,防蝶蛾類幼蟲,適合葉菜類使用,瓜果類需授粉不適合選用。

環境忌避  創造害蟲不喜歡的環境,例如蝸牛、蛞蝓通常在夜間、清晨出沒,或是下雨過後,天氣較為溼涼時後出來覓食。避免夜間澆水吸引蝸牛、蛞蝓出來覓食。放置咖啡渣在盆栽附近。

工具衛生 園藝用的工具,如剪刀、盆器…等應定時消毒,減少真菌發生的機會
可使用漂白水1:100比例稀釋(勿使用熱水)噴灑環境或是浸泡工具1分鐘。

衛生管理 種植區域應保持不積水,雜草應即時拔除,當雜草叢生時蚜蟲、蟎類會在雜草中寄生,良好的環境衛生可以減少病蟲害茲生。
 
肆、非化學農藥防治

非化學農藥植物保護資材多數從天然植物或礦物萃取,作為天然的農藥保護資材
   甲殼素(甲殼素鹽酸鹽)殺蟲、菌劑
甲殼素從蝦殼、蟹殼中萃取出(並非直接將蝦蟹殼磨成粉)可分泌酵素,增進分解幾丁質的活性,可以溶解昆蟲堅硬的表皮及線蟲卵硬殼,可防治蚜蟲、蜘蛛…等等,蚜蟲觸藥後4-12小時死亡;刺激植物體產生自由酚化合物酵素及甲殼素脢,瓦解真菌細胞壁,植物不受到有害絲狀菌的危害,由於甲殼素溶液帶有正電荷,會與植物細胞表面的負電緊密結合,促使殺菌劑及其他小分子營養成份連結於植物上延長其效果,並刺激葉孔細胞收縮,減低菌絲侵入機會。應用在土壤上,於土壤中分解後能促進放射線菌的增殖,對有害絲狀菌產生自然拮抗作用,改良土壤內微生物之生態。市面上均有販售園藝使用,如卡多贊甲殼素1公升。

苦楝油 殺蟲劑,印楝素含量不得超過0.5%,可防治100多種昆蟲及數種葉蟎和線蟲,如果蠅、薊馬、蚜蟲、粉蝨、班潛蠅,介殼蟲、蛾蝶類幼蟲,依商品指示稀釋100-1000倍。也可將苦楝種子粉碎浸泡後使用,但濃度就夠高才會有效,萃取苦楝葉片汁液使用也有效果。
蟲害發生初期時是最佳使用時機,每隔七天噴灑一次,連續三週以上。
印度楝(如下圖)種子提煉出來的植物油,依生產方式分為兩種:1.自然冷壓苦楝油(含印楝素)Natural cold Pressed Neem Oil 2.自然冷壓苦楝油加上酒精處理,不含印楝素 Clarified Hydrophobic Extract of neem oil
和其他油類原理相同,可堵住昆蟲氣孔,導致昆蟲窒息,另外氣味上昆蟲也不喜歡,產生忌避效果,另外昆蟲食用含印楝素的植物後,會引響幼蟲發育或導致直接死亡,成蟲會導致不孕,中斷生命循環週期。成效依濃度而定,濃度過高可能產品病害,
需依商品指示稀釋。市面上均有販售,如蔬菜之家苦楝油1公升包裝



天然樟腦油 植物性殺蟲劑,可溶於水,驅除螞蟻、白蟻、蟑螂等作為環境用藥,結果期時可噴灑於套袋外面,驅趕害蟲,稀釋比例1:1000,每月2次(請注意蠶豆症患者不適使用)市面均有販售,如天然樟腦油
 
礦物油 由天然礦物提煉而成(需注意濃度),可觸殺、忌避,改變行為等方式理方式殺蟲,可用來防治介殼蟲、蚜蟲、粉蝨、蟎類:另可防治白粉病,需100%覆蓋。市面上均有販售,如綠油油窄域油(99%)
 
碳酸氫鈉(小蘇打) 殺菌劑,鹼性分解後放出二氧化碳氣體,可降低真菌存活率,如白粉病、炭疽病、番茄葉黴病等,1克小蘇打加水400克的比例 ,配製成溶液 進行噴霧即可,最佳使用時機為傍晚,請勿在雨天或是太陽下噴灑,直接噴灑於整株100%覆蓋,瓜果類為白粉病敏感植物,可在早期未發現病原時噴灑效果更佳。如已發現白粉病徵狀,間隔3 天噴灑。如有噴灑油類防治10天內不要使用此方法,不能與酸性農藥或肥料混用。
 
天然矽藻土 殺蟲劑,矽藻土由硅藻的細胞壁沉積而成;淡黃色或淺灰色,礦物磨細後極細的銳角在顯微鏡下像是碎玻璃般,附著在昆蟲上就會穿破昆蟲的軀體,導致動物脫水而死亡,細緻粉末容易飛散,開封時需帶口罩及眼鏡。
使用步驟如下:1.水晶肥皂泡少量水變肥皂水
2.肥皂水、矽藻土、水 4:10:200混合稀釋
3.放入壓力噴瓶,直接噴灑於作物
4.乾式用法:放入”調味料罐”灑在土壤表面(對於防治軟體動物,如蝸牛非常有效)缺點:如使用地點益蟲出沒則不建議使用,因為同時會傷害到益蟲。市面上均有販售,如農友、綠藝家…等等

茶皂素(皂素)來源為山茶科茶屬植物的果實中提取,功能為天然非離子型表面活性劑,可用為殺菌劑、殺蟲劑,防治線蟲、蟎類、蚜蟲、蝨類、蛾蝶類幼蟲、蝸牛、蛞蝓、白粉病,依商品稀釋指示作防治,市面上均有販售(液體),如良農 樂無線
 
苦茶粕 (皂素)苦茶籽榨油後加工完成,其中含豐富天然皂素成份,對於卵體動物(蝸牛、蛞蝓、福壽螺)造成刺激而大量分泌黏液,害蟲最終因為體液過度流失而死亡(少數人會過敏)缺點:對水生動物及蚯蚓有毒性,勿過量或是在水域範圍施用。苦茶粕與熱水1:4比例倒在一起攪拌溶解,待浸泡半小時後過濾雜質,再倒入與熱水等比例的冷水稀釋,就可直接對軟體動物噴灑防治。另外,由於苦茶粕有機含量高且含有肥料特性,非常適合家庭園藝。
市面上均有販售 如福壽、洽發螺 均有販售(苦茶粕)粒狀 10 公斤包裝。
 
葵無露(皂素) 是由葵花油(葵瓜子油)與無患子萃取成份調製而成。葵花油取其包覆隔離的效果,可以阻礙真菌孢子在植物葉片上發芽與菌絲生長,並覆蓋產孢組織,阻礙繼續傳播的機會。無患子萃取液主成份是皂素(皂苷),皂素對會產生黏液的生物具有毒性(蝸牛、蛞蝓、魚類等),與油脂結合之後產生的乳劑,可以破壞昆蟲表的防水蠟狀結構且阻塞昆蟲氣門,使受乳劑包覆的昆蟲死亡,可用來防治介殼蟲、蚜蟲、粉蝨、木蝨、葉蟎
DIY製作方法:將葵花油10毫升、無患子萃取液10毫升倒入1公升水中,搖晃後倒入噴瓶,3天內需使用完畢。
 
橄欖防蟲液
橄欖油10毫升、洗碗精10毫升、水1000毫升,準備一般容器,將前3樣倒入後
噴灑植物全株,每三天一次,至少噴灑3次。防治介殼蟲、蚜蟲、粉蝨、木蝨、葉蟎
 
葵無露 殺蟲劑,葵花油和無患子10:1混合乳化加水稀釋200-500倍,可防治小型害
  蟲,如介殼蟲、蚜蟲、粉蝨、木蝨、葉蟎、葉部病害。
 
植物精油 來源為多種昆蟲忌避的植物,依不同的製成方式取得不同濃度的精油,
常見的方法有浸取法-將陰乾的植物和基礎油一起放在鍋中,文火煮6個小時以上,接著用棉紗布過濾到玻璃瓶中。如果希望得到較濃的精油,可以將過濾得到的油中重新加入植物,再倒
回鍋中接著煮。大約煮兩三輪就可以了;另一種方法較為簡單但耗時,直接將油
陰乾植物直接混合放在玻璃瓶中浸泡兩個星期以上。這樣避免了加熱,損失的物質
也會少一些。另外也可以將乾淨的植物放至小噴霧瓶,倒入消毒酒精後放至兩週
即可變成”乾洗手”噴霧。

蒸餾法
原理:
   植物放進容器之後,用水在蒸餾器底下加熱,使得這些植物不管是花、葉或樹幹中
   的物質,因此而散發出來,最終冷凝變成純露和精油的混合物。接著將水油分離,
   油的部份是植物的精油,水的部分就是市面上售的純露(可使用於香水)。市面有販
   售專門的精油蒸餾器,約在上千元左右。由於需要大量的材料能蒸餾出1-2c.c.精
   油,且DIY器具較複雜就不在此介紹,但仍可在家DIY純露的部分,只需一個深平
   底鍋,中央放一個碗,碗周邊放上葉子,並加入蒸餾水,水不可高過碗。蒸餾水加
   熱枝葉中的精油成分變成水蒸氣,沿著鍋蓋滴到碗中,即成純露。
  
小訣竅:
  1. 使用陰乾的植物,不要用曬乾的植物,日曬會造成油分的流失。
    放入植物時,儘量塞得緊一點,但仍需要留一些空間以讓蒸汽流通。
    如非必要不要切割植物,因為那樣也會造成油分的流失
    使用有機種植的植物,則不需擔心農藥殘留的問題
    純露的部分可以再加入不浪費,或是可以拿來當空氣芳香劑使用
    使用設備及容器需清洗乾淨或消毒,以免精油受細菌或雜質汙染
      
       不同的植物精油對於不同的小昆蟲有忌避作用,常見的有除蟲菊、香茅、到手香
       可防治粉蝨、葉蟎和蚊子,已燻蒸方式效果更佳。
 
蒜頭液 驅趕害蟲用,果蠅、薊馬、紅蜘蛛、甲蟲…市面上均有販售,如花公主蒜頭驅蟲液500ML (直接使用無須稀釋)
DIY製作方法:將30公克大蒜加入500毫升的水,靜置1天後,直接噴灑於植株,連續三天(可混用辣椒水)
 
辣椒水 驅蟲害蟲用,果蠅、薊馬、紅蜘蛛、臭樁象…等,忌避作用原理。
商品均有市售,如花公主辣椒驅蟲液500ML (直接使用無須稀釋)
DIY製作方法:將50公克辣椒加入500毫升的水,煮沸後過濾,直接噴灑於植株,連續三天(使用時可能刺激眼睛請小心使用)
 
澱粉防蟲液配方
麥芽糊精10公克、水1000毫升、一般容器
噴灑植物全株,每三天一次,至少噴灑3次。配合牙刷先清除
透過農委會認可適用於有機農業的資材
 
蘇力菌 殺蟲劑 是一種細菌是利用它的內生胞子及毒蛋白當蝶、蛾類幼蟲取食後會麻痺腸胃系統立即停止取食,隨後死亡。蘇力菌是一種友善環境的農藥不會對人類及非目標生物產生危害,但須注意農藥廠商是否與其他藥劑混合使用銷售。
 
石灰硫磺合劑 鹼性由石灰、硫磺及水混合煮製而成,其中硫化合物能影響真菌及細菌的生理反應且侵蝕害蟲的身體,造成死亡,防治白粉病,炭疸(ㄉㄢˇ)病、縮葉病、黑星病並可殺蟎類。注意:含”硫”產品不可以和油劑和其他藥劑混合使用,可能產生藥害,對人體無害,但建議噴灑後14天採收食用。市面均有販售如 上銘園藝硫磺合劑。
DIY製作方法: 使用不銹鋼鍋加熱1.5公升水至60度,加入200克的硫磺粉,一邊攪拌,溫度至攝氏90度時,加入100克生石灰(氧化鈣)一邊攪拌,沸騰煮約40分鐘,過程中皆需攪拌,流失的水分可加熱水,完成後待冷卻過濾雜質後倒入容器儲存,此時應為紅棕色液體。使用時與水稀釋1:1500噴灑全株,間隔2週,共噴灑兩次,如室外溫度高達30度以上,稀釋濃度為1:2000 對人畜無害但建議於採收前14天不要噴灑。
 
波爾多液 鹼性,植物保護劑,沒有殺菌作用,只有保護作用,是硫酸銅和氧化鈣製成,在水中以極細顆粒形成藍色懸浮液。這種藥劑於19世紀在法國波爾多地區首先使用而得名。需在植物未發病前使用並100%覆蓋,才會有效。
DIY製作方法:使用兩個非金屬容器,將硫酸銅4克加水溶解於0.9公升水中,氧化鈣(生石灰)4克加水溶於0.1公升的水中,將「硫酸銅溶液」緩緩加入「生石灰溶液」中,加入時一邊攪拌。混合順序不可顛倒,務必將「硫酸銅溶液」緩緩加入「生石灰溶液」中。
噴灑在植物全株表面,藥效可持續14天,視需要可噴灑2次,即可預防植物病害
不可與葉面肥料混用。注意:波爾多液與石灰硫磺合劑不可以一起使用需間隔14天
 
亞磷酸,殺菌劑,可刺激植物啟動防禦系統,為誘導系統性抗病,故須於病害發生前使用。可用於防治疫病、露菌病、白銹病、晚疫病、白粉病、稻熱病
如何調配10公升:假設調配稀釋倍數1:1000
  1. 先取10g 亞磷酸倒入10公升水中,攪拌完全溶解後,再秤取10g氫氧化鉀加入,待溶解後即可使用
    調配後即可噴灑勿放置,需於當天使用完畢
          使用方法:
  1. 直接噴灑葉面或是果實上,稀釋1:500-1500倍,間隔7天,噴灑2-3次
    在樹冠基部與根圈土壤灌注,稀釋100-200倍,7天內盡量不要澆水,每月一次,共兩次,之後三個月一次
 
木醋液 預防紅蜘蛛也可促進葉面生長、改善土壤、增進有益微生物繁殖,不可混合波爾多液、石灰、硫磺合劑,請勿使用過量,建議可從小範圍試用,使用時間上午九點前或是下午四點後。市面上均有販售 如大川木醋液
稀釋比例:果樹類1:300-500
         葉菜類1:500-700
         花類1:400-600
         瓜果類 1:400-500
         蘭花1:5000
 
菸草浸液 殺蟲劑,可防治黃條葉蚤、蚜蟲、粉蝨、薊馬、黃手瓜 如調製50倍菸草浸液,將1公斤乾菸草葉片浸泡於50公斤水中, 浸泡過夜後過濾掉煙葉渣或是將少數菸葉浸泡至少量水中,隔天使用時在加水至所需的體積,如將菸草泡於沸水中,可縮短作業時間。對薊馬相當有效,50%濃度時會有90%以上致死率;蛾蝶類幼蟲無效。
 
防治須知:
1.常見的病害是由真菌、細菌、侵入所致。病害的「治療」是很困難的,而病害傳染可由人、風、水源、工具傳播,我們很難藉由殺死病原菌,來讓植物受感染的組織恢復健康。這是因為一旦病原侵入了植物組織內,除非使用系統性或滲透性的藥劑,否則難以達到治療的效果。所以重點應放在「預防」病原菌的入侵及衛生管理而不是在「治療」。如果一開始就發現少數植株感染,在接受範圍內應立即拔除,並避免堆肥以免交叉感染。

2.使用農藥防治害蟲時,由於某些農藥非直接”觸殺”,需經過一段時間後農藥發作,
蟲才會死亡,切勿因為心急而加重使用比例或是大量噴灑,造成環境汙染及不必浪費。
 
農委會有機農業商品化資材-植物病蟲害草害防治資材表,更新日期:106年5月12日
 
 廠牌商品名稱標示原料有機審查編號農藥許可證編號
1.台灣水寶(枯草桿菌Y1336枯草桿菌 Bacillus subtilis Y1336
   有機資審字第101007號農藥製字第05323號
2.安心寶(純白鏈黴菌素)純白鏈黴菌素 大豆蛋白、玉米澱粉、糖蜜、甘油
   有機資審字第101008號農藥製字第5148號
3.福壽牌速力寶菌種:庫斯蘇力菌E-911
   有機資審字第102005號農藥製字第05500號
4.龍燈精煉油礦物油
   有機資審字第103001號農藥製字第00584號
5.根益旺菌種:綠木黴菌 Trichoderma Virens strain R42
   有機資審字第103010號農藥製字第05590號
6.台灣寶(枯草菌Y1336)枯草桿菌 Bacillus subtilis Y1336
   有機資審字第101011號農藥製字第04764號
7.屠蟲刀苦楝油冷壓印度苦楝油95%乳化劑5%
   有機資審字第105013號植保進字第00003號
8.達特靈天然有機殺蟲劑矽藻土
   有機資審字第105012號植保進字第00011號